Store Directory

Ya Kun Kaya Toast | Ground Floor # G-06 & G-04

Ya Kun Kaya Toast merupakan salah satu kedai favorit di Singapura. Di negeri pulau tersebut kedai-kedai Ya Kun Kaya Toast bisa dijumpai mulai dari sudut-sudut kota hingga bandara. Sejarah membuktikan bahwa perjuangan mendirikan kedai roti Ya Kun Kaya Toast ini tidaklah mudah.

Berawal dari seorang imigran keturunan China berumur 15 tahun bernama, Loi Ah Koon yang pergi menumpang kapal laut dari pulau Hainan menuju Singapura. Setiba di Singapura, Ah Koon bekerja sebagai asisten di sebuah kedai kopi Hainan. Dengan cepat ia bisa belajar tentang bisnis dan pekerjaan di kedai kopi tersebut hingga akhirnya dia berani mendirikan kedai kopi sendiri bersama 2 rekan sesama imigran dari China di Telok Ayer Basin. Usaha bersama ini ternyata tidak bertahan lama, karena kedua rekannya memutuskan untuk berpisah.

Tahun 1936, bersama sang istri dia mengembangkan kedai kopinya dengan memaksimalkan kemampuan sang istri dalam membuat kaya (selai srikaya) yakni campuran telur dan kelapa yang dioleskan di roti bakar. Setelah 15 tahun di Telok Ayer Basin, Ah Koon pindah ke Lau Pat Sa dengan merubah nama kedainya menjadi “Ya Kun Cofeestall”. Nama Ya Kun sendiri merupakan persamaan secara Hanyu dan Pinyin dari Ah Koon. Hingga akhirnya tahun 1984 kembali ke Telok Ayer Basin dan tahun 1998 menetap di tempatnya sekarang yaitu di Far East Square.

Ya Kun Kaya Toast di Indonesia
Di Indonesia sendiri, franchise Ya Kun Kaya Toast sudah ada sejak tahun 2003. Konsep yang diusung pun tidak jauh berbeda dengan di Singapura. Konsep yang kita gunakan adalah sarapan keluarga, dan tidak menyajikan makanan-makanan berat jadi pasti setalah after lunch tempat ini akan ramai.

 

 

HOTLINE :

4577840


Category : Food & Beverage